【食堂革命進(jìn)行時(shí)】潘國祥：以食傳情，編織永康綠康的溫暖養老回憶
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2024-08-22
在永康綠康麗州家園，有一位在烹飪藝術(shù)道路上默默堅守、用心雕琢的匠人，他以鍋碗瓢盆為筆，以油鹽醬醋為墨，精心繪制出一幅幅溫馨而美味的養老生活圖景。他，就是榮獲多項榮譽(yù)的優(yōu)秀廚師長(cháng)——潘國祥。
六年前，潘國祥初入永康綠康，從此與這片充滿(mǎn)溫情之地結下了不解之緣。歲月流轉，六載光陰見(jiàn)證了麗州家園的茁壯成長(cháng)，也見(jiàn)證了他對烹飪的熱愛(ài)與堅持。
在永康綠康的這六年中，潘國祥憑借其精湛的廚藝、不懈的努力以及對工作高度的責任感，收獲了累累碩果。從“綠康工匠”到“優(yōu)秀廚師長(cháng)”，從“年度優(yōu)秀員工”到“月度之星”，每一項榮譽(yù)都是對他專(zhuān)業(yè)能力的認可，更是對他無(wú)私奉獻精神的頌揚。
尤為值得一提的是，在2023年浙江省養老機構廚藝大賽中，他憑借“開(kāi)心農場(chǎng)”、“燈籠豆腐丸”、“芋泥金團”等一道道融合傳統與創(chuàng )新、兼顧營(yíng)養與美味的菜品，獲得銅牌。這不僅展現了他精湛的廚藝和創(chuàng )意，更是綠康醫養集團食堂革命成果的展示。在“食堂革命”項目?jì)赡甓瓤偨Y會(huì )上，更是榮獲集團“優(yōu)秀廚師長(cháng)“的殊榮，成為綠康人的楷模。
潘國祥深信，烹飪遠非單純技藝的展現，而是情感交流的橋梁。他深知，對于家園里的長(cháng)者們來(lái)說(shuō)，每一餐都是對往昔歲月溫馨的回憶，也是對家園生活的美好憧憬。
因此，他精心挑選食材，確保新鮮與品質(zhì)；他注重菜品搭配，力求每一餐都能為長(cháng)者提供均衡的營(yíng)養。更難得的是，潘國祥能夠將長(cháng)者的口味偏好與健康需求銘記于心。
他的菜肴，不僅色香味俱全，更蘊含著(zhù)對長(cháng)者無(wú)微不至的關(guān)懷與深深的敬意。每一道作品，都是他對長(cháng)者情感的真摯傳遞，讓長(cháng)者們在品嘗美味的同時(shí)，也能感受到家的溫暖與幸福
潘國祥，用他的雙手與匠心，在平凡崗位上默默編織著(zhù)關(guān)于美食與愛(ài)的溫馨篇章。他的故事，是匠心獨運與責任擔當的典范，深刻詮釋了“老有所養、老有所樂(lè )”的溫情愿景。
在未來(lái)的日子里，潘國祥定將懷揣滿(mǎn)腔熱情與不懈努力，持續為長(cháng)者們獻上美味與健康并重的佳肴，讓他們的生活因美食而更加多彩，因關(guān)愛(ài)而倍感溫馨。
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